An allergy panel for non-vegetarian foods measures the body's immune response to specific proteins found in animal-based foods. This test helps identify if you have allergies to common non-vegetarian foods. Here are the key aspects of what such a panel measures: 1. **Identification of Allergens**: Tests for sensitivity to proteins from various non-vegetarian sources, such as: - **Eggs**: Proteins like ovalbumin and ovomucoid. - **Milk**: Proteins such as casein and whey. - **Fish**: Specific fish proteins, such as those from tuna, salmon, or cod. - **Shellfish**: Proteins from crustaceans and mollusks, such as shrimp, crab, and lobster. 2. **Immune Response Measurement**: Measures the levels of specific IgE antibodies produced by the immune system in response to these proteins. Elevated IgE levels indicate an allergic reaction. 3. **Diagnosis of Food Allergies**: Helps diagnose allergies to non-vegetarian foods by determining which proteins trigger an immune response, leading to symptoms like itching, swelling, or gastrointestinal issues after consumption. 4. **Management of Allergies**: Provides information needed to avoid specific foods that cause allergic reactions, assisting in managing and preventing allergic responses. In summary, an allergy panel for non-vegetarian foods identifies and measures allergic reactions to proteins found in animal-based foods, aiding in the diagnosis and management of food allergies.

नॉन-वेेजिटेरियन फूड्स के लिए एलर्जी पैनल शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को मापता है जो जानवरों से प्राप्त खाद्य पदार्थों में विशिष्ट प्रोटीन के प्रति होती है। यह परीक्षण यह पहचानने में मदद करता है कि क्या आपको सामान्य नॉन-वेेजिटेरियन खाद्य पदार्थों से एलर्जी है। यहाँ इस पैनल द्वारा मापे जाने वाले प्रमुख पहलू हैं:

1. **एलर्जन्स की पहचान**: विभिन्न नॉन-वेेजिटेरियन स्रोतों से प्रोटीन के प्रति संवेदनशीलता की जांच करता है, जैसे:
  - **अंडे**: प्रोटीन जैसे ओवल्ब्यूमिन और ओवोमूकोइड।
  - **दूध**: प्रोटीन जैसे केसिन और वेय।
  - **मछली**: विशिष्ट मछली प्रोटीन, जैसे ट्यूना, सैल्मन, या कॉड।
  - **शेलफिश**: क्रस्टेशियंस और मोलस्क्स से प्रोटीन, जैसे झींगा, Crab, और लॉब्स्टर।

2. **प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया मापना**: IgE एंटीबॉडी की मात्रा को मापता है जो इन प्रोटीनों के प्रति प्रतिरक्षा प्रणाली द्वारा उत्पन्न होती है। उच्च IgE स्तर एलर्जी की प्रतिक्रिया को इंगित करता है।

3. **फूड एलर्जी का निदान**: नॉन-वेेजिटेरियन खाद्य पदार्थों के प्रति एलर्जी का निदान करता है, यह पता लगाकर कि कौन से प्रोटीन प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को ट्रिगर करते हैं, जिससे खपत के बाद लक्षण जैसे खुजली, सूजन, या पाचन समस्याएँ हो सकती हैं।

4. **एलर्जी का प्रबंधन**: विशिष्ट खाद्य पदार्थों से बचने के लिए आवश्यक जानकारी प्रदान करता है जो एलर्जी प्रतिक्रियाएँ उत्पन्न करते हैं, जिससे एलर्जी प्रतिक्रियाओं को प्रबंधित और रोकने में मदद मिलती है।

संक्षेप में, नॉन-वेेजिटेरियन फूड्स के लिए एलर्जी पैनल जानवरों से प्राप्त खाद्य पदार्थों में प्रोटीन के प्रति एलर्जी प्रतिक्रियाओं की पहचान और माप करता है, जिससे खाद्य एलर्जी का निदान और प्रबंधन में सहायता होती है।

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